Lo que harás

• RECORRIDO A PIE GRATUITO: SENDEROS DE RESISTENCIA Un recorrido afrocentrista de dos horas por el Centro Histórico de Salvador (Pelourinho), la ciudad con mayor población negra fuera de África y el corazón palpitante de la cultura afrobrasileña. Descubramos juntos más historias que atraviesan las capas del tiempo, con una versión de la historia que pocos conocen. Centro Cultural Barroquinha Un lugar de resistencia y celebración de la cultura afrobrasileña, el Centro Cultural Barroquinha es el punto de partida ideal. Ubicado en una antigua iglesia, ahora es un espacio para el arte, la memoria y los encuentros que veneran la herencia de las mujeres negras, a través de la creación de la hermandad de Nuestra Señora de la Buena Muerte, donde nació el primer Candomblé terreiro (centro religioso) de Brasil. La Festa da Boa Morte (Fiesta de la Buena Muerte) es una celebración religiosa y cultural que se lleva a cabo anualmente en Cachoeira, en la región de Recôncavo Baiano, en honor a Nuestra Señora de la Buena Muerte. Organizado por hermandades de mujeres negras, el festival fusiona la fe católica con las tradiciones afrobrasileñas, reflejando la resistencia histórica de la población negra contra la esclavitud. El evento incluye procesiones, misas, danzas, canciones, comidas típicas y trajes tradicionales, resaltando el papel de las hermandades en la vida espiritual y social de las comunidades afrodescendientes. Es una impactante expresión de la identidad y diversidad cultural brasileña, y el festival es Patrimonio Histórico. Tras hablar de lo sagrado, pasamos a lo profano, recorriendo la Plaza Castro Alves, un homenaje al "poeta de los esclavos". El escenario de los carnavales salvadoreños, con el desfile de grupos de percusión afrobrasileños, donde estos grupos trascienden generaciones, resistiendo los prejuicios y mostrando dónde nace nuestra cultura carnavalesca en las calles. La primera calle de Brasil, donde se entrelazan el pasado colonial, escenario de un bombardeo en 1912 debido a un desacuerdo político, y la época de la segregación racial, muestra el desarrollo de la ciudad mediante la construcción de carreteras, avenidas y nuevos sitios patrimoniales. Llegamos a la Plaza Municipal, donde destacan el Ayuntamiento y la Cárcel, donde estuvieron encarcelados varios líderes de las principales revueltas de la ciudad, junto a la Ladeira de Revoltas dos Malês (Colina de la Revuelta de Malês), la mayor revuelta de esclavos de Brasil. Calle Misericórdia, donde nació el primer hospital de la ciudad, el Hospital Santa Casa de Misericórdia, una institución filantrópica que funcionaba como orfanato. En su puerta se encontraba la rueda para los niños abandonados y excluidos; las madres que no podían mantenerlos los dejaban allí y las monjas los acogían. Hoy, un museo narra esta y muchas otras historias de aquella época. El Memorial das Baianas narra la historia de la resistencia, la fuerza y la determinación de estas mujeres que poseían este conocimiento culinario. Antes de la abolición, vendían sus bocadillos y, al final del día, entregaban el dinero a sus amos. Tras la abolición de la esclavitud, donde no tenían representación social, continuaron vendiendo sus bocadillos en sus puestos y manteniendo a sus familias. Tenemos una cultura gastronómica callejera muy arraigada, siendo el acarajé, una reinterpretación de la comida de los orixás, uno de sus platos más emblemáticos. El Monumento a Zumbi dos Palmares rinde homenaje al líder del Quilombo dos Palmares, símbolo de la resistencia negra y último líder del quilombo más grande y resistente de la historia de Brasil. Su muerte, el 20 de noviembre de 1695, trescientos años después, se conmemoró como el Día de la Conciencia Negra. La historia del quilombo comienza con la historia de Aquatunes, la abuela de Zumbi. En la Praça Quinze de Novembro, el Bar do Cravinho nació del deseo de compartir las infusiones alcohólicas que la familia del propietario había consumido durante generaciones. Estas bebidas combinan cachaça con hierbas, frutas y raíces, como clavo, miel, limón, jatobá y otras, rescatando así el conocimiento ancestral de las culturas afrodescendientes e indígenas. Tradicionalmente, almacenan la bebida en barricas de roble, todas elaboradas artesanalmente. En Largo do Cruzeiro de São Francisco, la Sociedade Protetora dos Desvalidos (Sociedad para la Protección de los Desfavorecidos), la primera sociedad civil compuesta por hombres negros en Brasil, ayudó a sus hermanos a obtener sus documentos de libertad tras la abolición, los ayudó a integrarse en la sociedad, ya entonces prestaban dinero con intereses y realizaban loterías; todos modelos organizativos que sirvieron de inspiración para la fundación del Caixa Econômica Federal Bank. La entidad aún existe y continúa promoviendo acciones sociales y culturales destinadas a valorar a la población negra y preservar su historia. La Rua do Maciel de Baixo, ahora Rua Gregório de Matos, lleva el nombre del poeta conocido como Boca do Inferno (Boca del Infierno). Este era un barrio rojo de clase baja hasta su revitalización en la década de 1990. La mayoría de las familias que vivían allí fueron desalojadas y otras recibieron indemnizaciones, pero tan bajas que ni siquiera alcanzaban para comprar una vivienda digna. El año pasado, el gobierno entregó algunos apartamentos en la Rua das Portas do Carmo a algunas familias que sufrieron injusticias en aquel entonces, como una forma de reparación social. Afoxé Filhos de Gandhi, el anhelo de los estibadores del puerto de Salvador, en 1949, incluso antes del surgimiento del trío eléctrico, comprometidos con las luchas sociales, decidieron honrar a Mahatma Gandhi, el líder indio asesinado un año antes de la fundación del grupo, simbolizando la paz. Retomaron la tradición de Afoxé, tomando los ritos de los terreiros del Candomblé y llevándolos a las calles. Hoy figura en el Libro Guinness de los Récords como el grupo Afoxé más grande del mundo. En su sede, se puede apreciar esta mezcla de sincretismo religioso que aún perdura en la ciudad. Plaza José de Alencar, que lleva el nombre del escritor del siglo XIX cuyo poema más notable fue Iracema, la Virgen de los Labios de Miel, que dio visibilidad a la historia de una mujer indígena, una gran audacia para la época. Esta plaza también albergaba el poste de castigo que se utilizaba para azotar a los exiliados y esclavizados de la época, y el Museo de la Gastronomía, donde se conserva parte de la muralla que defendía y protegía la ciudad. La Casa de Benín alberga una extensa colección religiosa, política y cultural de la región de Benín, en África, estableciendo así una conexión con Salvador. El museo fue concebido por el fotógrafo y antropólogo francés Pierre Verger. A lo largo del recorrido, siempre surgen sorpresas: procesiones, personajes, desfiles culturales; el camino siempre nos sorprende. Nuestro recorrido se realiza siempre con atención y respeto; ven y descubre la historia que nunca te han contado, ven y déjate emocionar en este paseo.